Главная Архив новостей Вино Старого Света: Лучшие рислинги Пфальца

МИЦ "Пиво и напитки ХХI век"

16mikrobiolog.JPG

Читайте нас

 

Знатокам и любителям хорошо известны  уникальные вина немецкого винодельческого региона Миттельхаардт, который простирается от склонов и холмов Пфальцского леса до Рейнской равнины и с давних времен считается цитаделью «Рислинга». В этом регионе свято соблюдают традиции виноделия, которым уже более 2000 лет. По преданиям – еще древние римляне выбрали эти земли, защищенные холмами и обильно залитые солнечным светом для выращивания винограда. С тех пор традиции и секреты виноделия передаются здесь по наследству от поколения – к поколению.
В 1901 году 36 преданных своему делу виноделов основали на этих землях товарищество – «Виноделы Нидеркирхена», которое и на сегодняшний день остается одним из самых крупных в винодельческом регионе Пфальц. На виноградниках площадью более 400 га созревают как его традиционные пфальцские сорта винограда, так и успешно прижившиеся новые сорта. Виноделы обладают большим мастерством, обширными знаниями и инновационными идеями. Современные технологии позволяют проводить ферментирование в условиях контролируемой температуры на основе новейших энологических исследований. Благодаря этому вино приобретает особенно насыщенный и многообразный аромат и вкус.

На мастер-классе, который состоится 27 ноября в 12:30 на выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair» (павильон 75, ВВЦ) будут представлены как сухие вина: Riesling Q.b.A., Riesling Trocken, Blue Fish Riesling, так и сладкие: Riesling Auslese, Blue Fish Riesling, Riesling Beerenauslese edels?? из лучших хранилищ Пфальца.

Предварительная регистрация на мастер-класс на сайте www.wine-fest.ru до 24 ноября.